This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Delivery de frango gourmet é aposta do Aussie Grill no pós-pandemia
Compartilhe:A pandemia fez explodir o delivery em todo Brasil e a entrega em domicílio passou a ser fator estratégico para grandes redes – apenas em Ribeirão Preto, uma em cada cinco refeições passou a ser feita por entrega, segundo a Associação Comercial de Ribeirão Preto (ACIRP). O mesmo movimento viu crescer a procura por proteínas saudáveis, com destaque especial para ele: o frango. A conjunção desses dois fenômenos (e muita análise de mercado depois) fez com que o grupo Bloomin’ Brands, o mesmo do Outback, lançasse em Ribeirão Preto um restaurante só para delivery e totalmente dedicado às opções de frango do cardápio da rede: o Aussie Grill.
A cidade, aliás, é destaque em faturamento do grupo e veio para fechar a trinca de sucesso. Com três Outbacks, Ribeirão foi uma escolha estratégica para ampliar a cobertura da rede.
O Aussie utiliza o mesmo espaço da cozinha Outback Iguatemi Ribeirão Preto para manter o sabor dos pratos dentro e fora do restaurante e está há um ano na cidade. Atualmente, a rede atende no formato 100% virtual e pelo iFood em um raio de 7 km dos restaurante-base.
E por que Frango?
Além de permitir valores acessíveis para pratos gourmets, o frango do Aussie é uma escolha feita com base no gosto do brasileiro. Segundo a pesquisa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), 94% dos brasileiros têm essa proteína como parte da sua alimentação.
A pesquisa ABPA foi feita entre novembro de 2020 e fevereiro deste ano, com 2.500 entrevistas, em 113 cidades pelo país. Em média, 32% dos entrevistados informaram ter aumentado a compra de carne frango nesse período.
Outro ponto são os benefícios da proteína branca para a saúde. O frango tem baixo teor de gorduras, além de ser rico em vitaminas (B12, E, folato, niacina, tiamina) e minerais (selênio, cobre, potássio, ferro, zinco, magnésio e fósforo).
Substâncias que ajudam a controlar doenças cardiovasculares, depressão e até a ansiedade. As proteínas e aminoácidos presentes em grande quantidade no frango auxiliam ainda no crescimento e no ganho de massa muscular e por isso essa carne é uma das queridinhas de nutricionistas esportivos e atletas.
Só tem Frango?
Siiiim! Com uma variedade que vai agradar todos os paladares e sem deixar ninguém cair no tédio gastronômico. O Aussie Grill aposta em receitas suculentas para entradas, lanchinhos e pratos principais. A marca tem o frango como carro-chefe do menu e conta com 3 opções maravilhosas de sandubas no conceito Sweet and Spicy.
O Hot Crispy Chicken Sandwich (R$ 22,90) é um super hot com peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com um molho de pimenta sriracha com mel, bem apimentado, no pão brioche. Pra quem prefere menos pimenta, a pedida é o Jammin’ Chicken Sandwich (R$ 26,90), um sanduba com peito de frango grelhado e suculento, servido com alface, tomate, maionese defumada, queijo tipo cheddar e uma deliciosa combinação rústica de cebola caramelizada com bacon no pão brioche.
O Smoked HM Chicken Sandwich (R$ 20,90), por sua vez, traz o peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com molho Honey Mustard levemente apimentado, no pão brioche.
Para fechar, as Crispy Chicken Tenders, tirinhas de frango, como opções de entradas da marca – nas versões com três tiras de peito de frango suculentas (R$ 12,60) ou seis tiras (R$ 25,00), empanadas e fritas na hora, acompanhadas do molho Honey Mustard levemente apimentado.
As criações estão disponíveis para pedidos por delivery via iFood.
Sobre Aussie Grill
O Aussie Grill possui 68 operações no Brasil e está presente em 33 cidades, 15 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.