RIBEIRÃO PRETO TEM UMA PADARIA FRANCESA

A Croque Boulangerie traz o charme e as delícias da culinária francesa para Ribeirão Preto

Com cardápio de uma típica boulangerie elaborado pelo chef de cozinha Fernando Bittar, a Croque Boulangerie virou ponto de encontro para quem quer matar saudades da França e também para quem quer conhecer um pouco da culinária do país.
O cardápio traz os tradicionais pratos salgados como croque monsieur, croque madame, além do tradicional croissant, feito diariamente, pain au chocolate, cannelé de Bordeaus entre outros. A casa também oferece aos apreciadores de vinho, uma carta diferenciada, composta por rótulos com história.
Devido ao sucesso, logo no primeiro mês, a Croque precisou estender seu horário de funcionamento e também abrir aos sábados.

Quem assina o cardápio é o chef Fernando Bittar, que trouxe a bagagem de anos com graduação em Gastronomia na Anhembi Morumbi, pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Curso de gastronomia na Espanha na Les Roches Marbella e atuando como Padeiro no D.O.M. Chef e Professor no Rogerio Shimura, Pastry Chef no Jamie’s Italian em Sydney e Professor de Gastronomia no Senac.

A Croque Boulangerie, que também traz um projeto de arquitetura e decoração com todo charme francês, está na rua Hudson 525, em Ribeirão Preto, e funciona de segunda a sexta das 9h às 19h, e aos sábados das 9h às 13h.