Manoel Beato, sommelier do Fasano, faz evento beneficente em Ribeirão Preto

No dia 9 de junho, das 19h às 20h30, o renomado somelier Manoel Beato, do Fasano, participa em Ribeirão Preto do evento beneficente Adega Musical. Será um happy hour com a degustação de 5 rótulos de vinhos acompanhados de uma paleta de pães e patês no qual cada rótulo aberto é fonte de inspiração musical para transportar todos os presentes em uma viagem extrassensorial inesquecível. Toda a renda obtida será revertida para o Centro de Voluntariado de Ribeirão Preto (CVRP).

De acordo com Piti Meinberg, diretora do CVRP, muito além de carnes e queijos, o universo da harmonização de vinhos é mais infinito do que podemos imaginar. “Geralmente ligados a bons momentos e memórias que guardamos juntas ao coração, os vinhos traduzem em aromas e sabores as melhores coisas da vida, como encontros, viagens e, porque não, uma boa música”, explica.

Considerado um dos mais emblemáticos sommeliers brasileiros, Manoel Beato atua no restaurante Fasano há 30 anos. Com vasta experiência na área. Já fez inúmeras viagens em torno do mundo enogastronômico e é autor de alguns livros, tais como “Guia de Vinhos Larousse” e “Cachaça”, entre outros.

A proposta do Adega Musical, inspirado em seu famoso programa de rádio que foi ao ar durante 6 anos na rádio Estadão e Eldorado, é traçar paralelos entre sabores e sons a partir da intensidade e complexidade dos vinhos. “Será uma noite dedicada à harmonização do vinho tinto em uma experiência sensorial que abrange todos os sentidos. Tanto o vinho como a música agregam, dialogam, trazem conversas. Assim como o vinho tem seus estilos, branco, tinto, espumantes, rosados, a música também tem estilos, que vão do jazz ao choro, de Bach a Brubeck”, explica Beato.

Serviço
Data: Quinta-feira, 9 de junho de 2022
Horário: 19h
Local: Absolutto Espaço de Eventos
Endereço: Av. Wladimir Meirelles, 1485 – Jardim Botânico
Convites: R$ 400,00 (PIX para pagamento 03.136.992/0001-77)
Após o pagamento, por favor, enviar comprovante para 16 36351739